太后宴客

太后有朋自遠方來，仲為佢空運魚杆一枝，太后大喜，決定設宴款待！

 

此朋友吃盡大陸美食，太后實在傷透腦筋，於是決定趁季尾在家以蟹宴招呼貴客。

 

我星期一晚收到通知於星期二晚設宴。太后提議說吃蟹加湯麵。我說就只湯麵招呼，不太好吧。家有豬軟骨，不如再來一個蝦或雞，再加青菜一碟，又或是一鍋壽喜燒可好？太后嗯嗯，不知是否接納。

 

星期二，我還是不放心，午飯時發短訴給家傭，說買只雞加一點菜吧，如果太后預備了海鮮或其他，那只雞就留待我們星期三吃好了！

 

傍晚六時多沖沖趕回宮看看如何執漏，才發覺"執漏" 二字實抬舉了太后。應該用 "未開始" 會比較恰當。

 

傭人已盡量安排，蒸蟹的鍋子已加了水預備好；調蟹醋的薑已切好，只是切得不夠；一小碟肉絲及一小碟雪菜備用，相信是炒的吧；有一包上海麵線在旁；有一鍋大荳芽豬骨湯。

 

我問傭人，我的雞呢？她說，太后說夠了。我再問，我的菜呢？她說太后說湯裡有大荳芽，不用了。然後傭人問我，蟹呢？什麼？買蟹的不是我呢！原來太后把蟹藏了在雪櫃菜格。於是慌忙拿出洗刷，我則負責多切一點薑。太后終於對晚飯有一點關注了，走進來問，需要我幫手嗎？那刻，我無言以對。再望著廚房，就只有少少一份豬軟骨、小小一份雪菜肉絲，每人兩只蟹。她就好意思請兩個朋友回來吃飯。

 

吃完了蟹，傭人把麵線及小菜拿出，那碟小小的肉絲，放在我的LC心心碟，實在顯得有點凋零，是碟太大？還是餸太少？麵卻是多的，每人滿滿一大碗。

 

我真的汗了，只想份一頭鴕鳥，把頭埋進地下去。