風乾了的蜜餞柑橘

跟谷友做的蜜餞柑橘，街市賣$14/1磅，買左1磅小試。

星期日襯阿女瞓晏覺，即時開動努力瘋！

洗淨柑橘，抹乾水、切片 (約3mm)

於柑橘片底、面掃上小量蜜糖

再放上不黏紙上

70c / 8-9小時

我6個鐘的時候偷吃了一塊，味道就似街買的，但還可以乾一點點，但要上床睡了了，所以再調度數及時間，48c / 8小時。

結果，醒來時已變了 "柑橘蜜餞乾"！

1磅已填滿兩隻果醬樽，分裝了一隻小樽帶回公司放毒，同事大愛，瘋乾熱潮應該會有增無減。

還有很多想瘋：一口牛、多春魚、蠔豉、紅肉火龍果、凡立貝、菇、蒜、蔥等等！不能盡錄。

暈車浪

冇陰功，囡囡遺傳左我d衰嘢 ~ 暈車浪。

坐巴士，北角到銅鑼灣，嘔。

坐旅遊巴，去到屯門公路，嘔。

坐巴士，北角到金鐘，嘔。

頭一次我一身都係，算，但見個女咁辛苦，肉都赤埋。

下星期要去尖東食飯，隧巴最方便，但怕阿女辛苦。算，仲可以揀地鐵。

初四參加左新春本地遊，二月中又有學校安排嘅生態農莊一日遊，點算呢？

急急搵人求救！

暈車浪

大力按住合谷穴

即指公同食指之間手背的肉

冇肉手一隻，大約心心位置就係合谷穴，按落去酸酸麻麻至有用㗎！

上車開始按

正常係20-30min,  

亦可以舒服就放手

否則可以按到落車

最好可以用毛巾仔滴幾滴尤加利(澳尤或藍膠) 精油，得閒索幾野。

網上資料：

出現輕微噁心欲吐癥狀時，可用力按捏“內關穴”(內關穴位於前臂掌側，手腕橫皺紋的中央往上約三指寬的中央處)緩解癥狀；也可帶幾個新鮮的橙子或檸檬，感覺不適時切開食用，清香的氣息也能緩解噁心欲吐的癥狀。

內關穴:

瘋乾

嗜好太多實在對苛包有損。一直想有部食物風乾機，外國牌子較貴，甚至係外國牌子大陸製造，價錢是外國製的三分二左右，心大心細，不如買國貨吧。但睇來睇去，國貨的品質實在.... 有風險！

最後找到這個香港貨，BPA Free, 心理上踏實啲，價錢又吸引，就你啦！

風乾機兼有低溫慢煮的好處，可保存食物營養，街買的生果乾少不免有添加濟，我一把年紀沒太大關係，但小朋友呢，在我可控制範圍之內，還是盡量少接觸吧。

小女非常胃食，害得我想食零食時要做賊一樣，偷偷吃（記得抹咀啊）！有了風乾機做自家乾果，就可以光明正大地吃了，你一片，我一片，𨍭眼一瓶就吃完！

現在每天都要努力切切切、乾乾乾！朝早開始乾，夜晚收成；夜晚乾，朝早收成！比我上班時間還要長！

待有存貨後，我還打算乾菇、蒜、蔥、芫茜等，想煮個湯麵時不再需要雞湯、雞粉、濃湯寶了，只需要把乾材料每樣撒一把滾個湯，加少許鹽就成了！太好！