24小時大運用

友人跟我說，你不要把所有工餘私人時間奉獻給女兒，要為自己打算一下，交交新朋友，也見見朋友，不要老困在家，對先生不會自動來扣門的。

但人大了，生活圈子自然就小了，來來去去也就是老朋友聚會，我從來也沒興趣參加什麼會社、什麼活動，現在也不打算為擴闊生活圈子而去參加。新的活動就只有一些媽媽會的節目，例如小朋友的生日會、聖誕節派對、萬聖節派對之類。認識的新朋友也一是班媽媽，大顆兒交換入學情報、大減假情報、親子活動資料等等。

我明白朋友對我的關心，但我暫時實在不覺不妥，甚至非常享受現在的生活。想擺脫女兒的時候，我會走進廚房下廚，試做一些新菜式，或是花幾少時專心打皂。這樣已足夠我把自己抽離一下做媽媽的身份。

如果我會活到80歲，那就是前四分之一我活在父母管教之下，之後花了20年盡情吃喝玩樂、任意妄為，未來20年用在養育女兒，最後20年，有幸如果女兒孝順，那還可以被女兒管一下。這樣過一生也算不賴了…

看見有些媽媽，生活態度之積極，實在令我覺得自己像廢人。每人每天也只得24小時，為什麼要把自己弄得那麼忙？又要照顧小孩，又要為自己的店子更新網頁、要辦貨、要看舖、要解答客人網上留言，還覺得不夠，要開拓新商機，還有：追劇。佩服佩服。真是各人頭上一片天。如果我可以，我寧願把我的時間都放在女兒身上，襯她現在還小，好好陪著她成長。小學吧，那時全日制上學，我才再投入社會。

可惜，口袋裡的錢，還未夠讓我過這種日子。不爽！

醬油骨 (附食譜)

上次遙控工人煮日式豬軟骨，比佢炆到乾哂水，今次親自出馬！


參考 11R 食譜:

日式豬軟骨烏冬

材料:
豬軟骨


調味: 
萬字醬油80ml
味醂60ml
清酒 1湯匙
糖2湯匙
水500ml


豬軟骨飛水＞洗淨＞落汁料、豬骨＞小火慢慢炆至水滾＞15分鐘後熄火＞焗30min＞再小火㷛滾＞15分鐘後熄火＞焗30min＞（仲未夠色）＞開飯前再15分鐘＞熄火＞焗到開飯。


今次用嘅係開時買嘅 20cm round Orange Blossom :)