三心兩意骨 (附食譜)

想清左雪櫃包腓排，三心兩意，又想黑啤炆，又想做三杯骨，又想做腐乳無水蒸！左諗右諗，揀左無水蒸，於是落料醃，醃左至記得當日叫朱肉佬斬大舊d，比我用黎炆.... 於是 變陣：炆！

腓排$3x
腐乳2.5-3磚
糖少少
生抽
老抽

醃好腓排落鑊爆一爆倒少少水轉細火加蓋焗大概10-15分鐘 !

白灼醉蝦

今晚又加餸~

行過街市，見兜蝦好肥美，仲識游水添，$50抵呀！一於買番去灌醉佢再白灼！

白灼醉蝦

約10大隻
花彫一杯浸10-15分鐘（記住蓋上蓋，否則四圍跳）

3-2-3！攪掂！